柑橘を通して、
生活を豊かにする
私たちは、お客様に安心安全な商品を
真心を込めて提供します。
私たちは、大地の恵に感謝し、
豊かな自然を未来に繋げます。
私たちは、新たな価値を創造し、
すべての世代に愛される味を追求します。
おもわず飲み干すほど美味しい
鍋屋食品が選ばれる理由
40年変わらない
「お酢を使用しない」果汁ブレンド製法
一般的なお酢を使用せず、果汁をブレンドする製法で製造しております。お酢特有のツーンとした臭みがないので、香り高く優しい味になります。
だいだいの産地で有名な山口県萩産
のみの柑橘を収穫しています
山口県萩市の気候は全国で比べても温暖で有名です。柑橘が育つにはこの温暖の気候が最も適しており、自然の恵みいっぱいの美味しい柑橘ができあがります。
柑橘を皮ごと搾り、香り高い果実を
搾汁する独自の製法
柑橘の香りは、主に皮に含まれています。その為、鍋屋食品では皮ごと搾る製法にこだわっており、皮の旨みも含んだ果汁を使用しております。
商品一覧
鍋屋が独自の製法で料亭の味を造り上げました。
自信をも っ てお送りする最高の味付けぽん酢です。
味付けぽん酢
萩美人 特選
300ml
橙を基調とした柑橘をブレンドして造った商品です。 醸造酢を使用していないので「ツン」とこない商品です。 橙の香りと濃口醬油のバランスが抜群で柑橘果汁のコクとまろやかさを感じられます。
味付けぽん酢
萩美人 金
300ml
味付けぽん酢を甘口に熟成させた商品です。酸味が苦手な方にもおすすめです。鍋だけでなく、冷奴や唐揚げの下味としてご使用いただけます。
味付けぽん酢
萩美人 柚子
300ml
萩産の柑橘と萩の刺身醬油を使用した甘口仕立ての商品です。蓋を開けた瞬間から柚子の爽やかな香りが広がります。白身魚の刺身とも相性抜群です。
山口県産の夏みかんのみを皮ごと搾り、 独自の製法で香り高く、 のど越し爽やかな夏みかんジ ュ ー スを造りました。
夏みかんジュース
500ml
萩産の夏みかんを皮ごとしぼったジュースです。炭酸水や焼酎などで3～4倍程度に薄めてご賞味ください。
味と香りで繋がる鍋屋の贈り物
萩美人
特選・金・夏みかんジュース
300ml×3本
萩美人
特選・柚子・夏みかんジュース
300ml×3本
萩美人
特選・柚子・金
300ml×3本
萩物語
300ml×3本
夏みかんジュース
500ml×6本※ただいまリニューアルのため贈答セットの萩美人・萩物語の販売を休止しております。
再開は2024年4月を予定しております。
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